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lundi 05 juin 2017

Gastronomie & Cocktails


 

>Le Cognac peut se déguster de deux manières :

- traditionnellement en digestif, pur et à température ambiante pour les vieux Cognac (Napoléon, XO…),

- mais aussi en apéritif, allongé, sur glace ou en cocktail pour les plus jeunes (***, VS, VSOP).

La richesse des arômes est étendue avec des notes fleuries, fruitées, boisées ou encore épicées.

 

La gastronomie se développe également autour du Cognac, avec notamment des accords mets-Cognac particulièrement savoureux :

- poissons, fruits de mer, jambons secs, viandes blanches et rouges,

- mais aussi au dessert avec le chocolat ou encore certains fromages.

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